Cierra los ojos e imagina la exquisitez de una papa frita fresca, caliente y salada. ¿Dónde estás? ¿En un paseo? ¿En un buen restaurante sentado? ¿En una máquina expendedora?
Las papas fritas se han convertido en sinónimo de las cadenas de comida rápida estadounidenses, pero en el oeste de Australia una compañía está dispuesta a cambiar eso, entregando papas fritas calientes y frescas de una máquina expendedora. Aunque se llaman "chips" en Australia, el concepto es el mismo, papas fritas calientes entregadas con solo tocar un botón a pedido, sin importar la hora de la noche o el día.
El hombre de negocios de Perth Peter Malone dirige la Hot Chips Company. Su diseño revolucionario se basó en piezas de máquinas expendedoras que solo estaban disponibles recientemente. Su máquina se basa en un brazo robótico para recoger las papas fritas después de que se fríen en una cuba de 10 litros de aceite de salvado de arroz dentro de la máquina, lo que tiene el beneficio adicional de estar libre de colesterol.
El riesgo de intoxicación alimentaria es muy bajo debido al hecho de que "las patatas son en gran medida un producto inerte", según Malone. El desafío de crear el tamaño y la forma correctos del chip fue mayor. Según Stephen Bendotti, director de Bendotti Exporters y WA Chips, el producto final tendría que ser "del tamaño y la forma perfectos para que no se aloje en la máquina".
En este punto, Malone tiene dos máquinas expendedoras en uso para el público, una en una estación de servicio en Adelaida y la otra en el hotel ibis Budget airport en Perth. Malone tiene la vista puesta en la expansión con planes de tener 5.000 máquinas en funcionamiento para 2017 en estaciones de servicio en toda Australia. Malone también tiene planes de expandir su negocio en todo el mundo. Él cree que el marketing se cuidaría solo. Según Malone, los chips son "populares en todo el mundo. No necesitamos ir y decirle a la gente que un chip es algo que deben comer".
No importa el problema, hay soluciones de máquinas expendedoras para cada problema, incluida la necesidad de papas fritas calientes, incluso si el recorrido local está cerrado.
